Ter gelegenheid van haar 100-jarig jubileum stelt Libramont Cooperalia, de organisator van de Beurs van Libramont, een krachtige daad ter ondersteuning van de Belgische landbouwketens. Dit jaar hebben de brouwerijen op de Ardenne Joyeuse een duidelijke gemeenschappelijke toezegging: een bier aanbieden dat gebrouwen is met gerst van Belgische oorsprong, met als doel de Belgische landbouw te steunen.
Belgische granen weer waarde geven
België staat wereldwijd bekend om zijn biererfgoed. Toch is het merendeel van de granen die op ons platteland worden geproduceerd, vandaag de dag bestemd voor veevoeder of energieproductie. Lokale granen opwaarderen in Belgische voedselketens, zoals bier, betekent de landbouw weer waarde geven en winstgevende afzetmarkten creëren voor Belgische landbouwers.
Deze aanpak is niet nieuw. Sinds enkele jaren telen Belgische landbouwers brouwgerst van hoge kwaliteit, bestemd voor Belgische brouwers. Er bestaan al verschillende initiatieven voor lokale inkoop op het Waalse grondgebied: de keten ‘Pure Local’ en de keten ‘Prix Juste Bio’, beide gecoördineerd door de coöperatie CultivAé, de keten ‘Prix Juste conventionnelle’ opgericht door het Collège des Producteurs, en de rechtstreekse ketens tussen bepaalde brouwerijen en landbouwers (zoals Brasserie des Légendes,…). Deze ketens zijn tot stand gekomen dankzij een nauwe samenwerking tussen de verschillende spelers in de keten.
Naast het eindproduct herstelt deze aanpak een sterke band tussen de landbouwer, de mouter, de brouwer en de consument: Wat een voldoening voor de landbouwer om te genieten van een bier dat de gerst bevat die hij zelf heeft geteeld! Wat een voldoening voor de brouwer om een kwalitatief ambachtelijk product te creëren op basis van lokale granen!
Lokale gerst… die zorg draagt voor de landbouwbodem
Achter deze aanpak om Belgische gerst op te waarderen, schuilt ook de wil om landbouwpraktijken te laten evolueren. Bepaalde brouwerijen die betrokken zijn bij de ‘Pure Local’-keten van CultivAé ondersteunen bovendien een landbouw die zorg draagt voor onze landbouwbodems.
Via regeneratieve landbouwpraktijken passen landbouwers hun technische methoden aan om de vruchtbaarheid van de bodem te behouden: groenbedekkers, organische meststoffen, minder grondbewerking, ontwikkeling van de biodiversiteit… Deze praktijken maken het mogelijk om kwaliteitsgerst te produceren en tegelijkertijd de veerkracht van landbouwbedrijven te versterken met het oog op de klimaatuitdagingen. Ze creëren ook meer waarde voor de landbouwers, die worden vergoed voor hun praktijken en voor de opslag van koolstof in de bodem.
Een dynamiek die blijvend is
In deze context zal ook de historische partner van de Beurs, de Brasserie Nationale (Battin), een speciale editie brouwen voor de 100e verjaardag van Libramont, op basis van Belgische gerst.
Deze eerste editie markeert het begin van een nieuwe dynamiek. De ambitie is om deze aanpak op lange termijn te verankeren en van Libramont een evenement te maken waar elke consumptie een daad van directe steun aan Belgische landbouwers is.
Voortaan weet u dat wanneer u in Libramont van een Belgisch bier geniet, u met trots onze Belgische landbouwers steunt!
