SO BAKE IT

So'Bake It, une autre vision de la boulangerie artisanalenFondée en Belgique en 2013, So'Bake It est une boulangerie artisanale 100 % bio et sans gluten, née d'une conviction forte : le sans gluten ne doit jamais être un compromis sur le goût, la qualité ou le plaisir.nDepuis plus de 13 ans, nous élaborons des pains, pâtisseries et biscuits en sélectionnant avec exigence chacune de nos matières premières. Nous privilégions des ingrédients biologiques de qualité et favorisons, dès que les filières le permettent, des matières premières belges : sarrasin, millet, lait, beurre, œufs et fruits. Ce choix traduit notre volonté de soutenir les producteurs locaux, de valoriser le savoir-faire agricole belge et de contribuer au développement de filières plus durables.nDans notre atelier, entièrement dédié au sans gluten, chaque recette est fabriquée artisanalement avec le même niveau d'exigence. Fermentations lentes au levain, fabrication à la main et recettes aux listes d'ingrédients courtes permettent à chaque matière première d'exprimer pleinement ses qualités.nAu-delà du sans gluten, notre engagement est de proposer une alimentation plus authentique, plus transparente et plus responsable. Nous croyons que les produits de demain naissent de matières premières d'exception, de relations durables avec les producteurs et du respect du temps nécessaire à une fabrication artisanale.nParce que l'alimentation de demain se construit collectivement, nous avons à cœur de contribuer, aux côtés des agriculteurs, des partenaires et des transformateurs, au développement de filières agricoles belges plus durables et porteuses de sens.n Bio • Fabriqué en Belgique • Artisanal • 100 % sans gluten

Produits:

Levain sarrasin

Notre pain artisanal est fait à partir de farine de sarrasin belge, de farine de pois chiche et de flocons de sarrasin. Il est de forme ronde et de couleur brune. Il a le goût typique du sarrasin qui est caractérisé par sa saveur légèrement terreuse. Le sarrasin est également connu pour les nutriments qu’il contient, ce qui en fait un choix de pain sain et nutritif pour ceux qui cherchent une alternative encore plus naturelle aux autres pains.

Levain Millet

Notre pain au levain sans gluten et fabriqué à partir de farine de millet belge, de farine de riz complète et de farine de pois chiche. Idéal pour les amateurs de pain au levain qui aiment un pain doux.

Pain Levure Sarrasin complet

Pain sans farine de riz, élaboré avec une farine de sarrasin belge issue de la ferme Debouge. La farine de pois chiche apporte du moelleux à la mie, tandis que le sarrasin complet livre son goût rustique et délicatement noisetté. Un pain artisanal plein de caractère, naturellement sans gluten.

focaccia

Focaccia artisanale sans gluten à l’huile d’olive, à la mie moelleuse et légèrement alvéolée, au goût doux et délicatement méditerranéen idéale à partager ou à garnir.

Biscuit sarrasin

Biscuit à base de sarrasin belge sans lait

Cookie

Cookie a base de farine de millet

Cake

Cake avec de l'huile de colza Equi Libre

Cake

Cake avec de l'huile de colza Equi Libre

Marques:

So'Bake It

So'Bake It est une boulangeries artisanale belge sans gluten qui contribue à construire l'alimentation de demain en valorisant des ingrédients biologiques, les filières agricoles belges et un savoir-faire artisanal.

https://sobakeit.be

Pays de distribution: Belgique

Trombinoscope:

Sadraee

Gérante