Badjawe Brasserie CoopérativenPlus juste. Plus locale. Plus durable.nnNotre mission, soutenue depuis 2015 par plus de 500 coopérateurs, est de brasser toutes nos bières en valorisant l’agriculture Bio locale issue du circuit court. Comment? En travaillant main dans la main avec des fermes de notre région que ce soit pour l’Orge (de chez Mike à Lantin ou de la Ferme Schiepers à Wanze), du Froment Cru (de la Ferme à l’Arbre de Liège), du Seigle Cru (de la coopérative Histoire d’un Grain), de l’Avoine (de la Coopérative Graines de Curieux),… et pour notre houblon, qui pousse à quelques pas de chez nous et chez Joris Cambie à Poperinge.nnUne véritablement Brasserie locale, Bio, artisanale et durable !
En plus de la Badjawe Blonde, la Badjawe Festive, Ambrée, Brune, et nos nombreuse éditions limitées,... nous avons crée ressèment, La Badjawe Tempo Bio, qui est une nano IPA hyper légère, à seulement 2,5%, et ultra raffermissante avec un max plaisir !
Produits:
La Badjawe Blonde Bio
Badjawe Blonde Bio / Belgian pale ale / 6,5% / Coq de Cristal 2021nSa robe dorée, sa mousse onctueuse, son amertume équilibrée, ses notes fleuries et de céréales, vous invitent à partager un moment gourmand, convivial et solidaire à l’image de notre Coopérative.
La Badjawe Festive Bio
Badjawe Festive Bio / Session pale ale / 4,5% / Médaille d'Or en 2022nLa gourmandise des grains crus et la fraîcheur apportée par l’ajout de nos houblons pendant la fermentation incarnent parfaitement le caractère ardent et festif de notre région.
La Badjawe Tempo Bio
Badjawe Tempo Bio / Nano IPA / 2,5%nLa Badjawe Tempo est une IPA ultra légère, hyper locale et joliment houblonnée. Elle mêle fraîcheur d’agrumes et un faible taux d’alcool, pour un plaisir aussi intense que désaltérant. Une invitation à flâner au rythme de notre terroir.nBref, une vraie bière bio, bavarde et liégeoise.
La Badjawe Ambrée Bio
Badjawe Ambrée Bio / Amber ale / 5,2%nSa robe rousse, sa mousse crémeuse raviveront vos papilles. On y décèle des notes de cacao et de caramel qui lui confèrent un goût intense tout en finesse. Une invitation pour un moment entre amis, pour échanger en toute convivialité.
La Badjawe Brune Bio
Badjawe Brune Bio / Double ale / 7,0% / Médaille d'Or en 2022 et Argent en 2020.nElle allie puissance du malt torréfié et rondeur en bouche, le tout soutenu par une amertume discrète mais bien présente. De quoi plaire aux amateurs de complexité et d’authenticité qui aiment prendre le temps en toute simplicité.
Edition Limitée ou Ephémère du moment
Laissez-vous embarqué par les créations de l'équipe rythmées par les saisons et les rencontres. Evidement bio et toujours brassées avec des matières premières bio sourcée localement.
Marques:
La Badjawe Bio
La Badjawe, c'est la garantie d'une bière bio brassée artisanalement avec matières premières bio sourcées dans des fermes et des coopératives d'agricoles locales. C'est l'expression d'une terroir et le plaisir de partager.
