"Belbeef vzw biedt een volledig certificatiesysteem voor Belgisch rundvlees: de Belbeef Standaard.
Deze standaard bundelt de eisen voor alle schakels van de Belgische rundvleesproductie ("van boer tot bord") en alle gemeenschappelijke eisen van de verschillende afnemers. Het doel is om het aantal controles, het aantal analyses en de daarmee gepaard gaande kosten voor de landbouwers te rationaliseren."