{"id":1091708,"date":"2026-07-14T15:49:00","date_gmt":"2026-07-14T13:49:00","guid":{"rendered":"https:\/\/foiredelibramont.com\/in-libramont-ehren-die-biere-die-belgische-gerste-und-ihre-landwirte\/"},"modified":"2026-07-19T16:08:49","modified_gmt":"2026-07-19T14:08:49","slug":"in-libramont-ehren-die-biere-die-belgische-gerste-und-ihre-landwirte","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/foiredelibramont.com\/de\/in-libramont-ehren-die-biere-die-belgische-gerste-und-ihre-landwirte\/","title":{"rendered":"In Libramont ehren die Biere die belgische Gerste und ihre Landwirte."},"content":{"rendered":"\t\t
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Anl\u00e4sslich ihres 100-j\u00e4hrigen Jubil\u00e4ums setzt Libramont Cooperalia, der Organisator der Messe von Libramont, ein starkes Zeichen zur Unterst\u00fctzung der belgischen Agrarsektoren. In diesem Jahr haben die auf der Ardenne Joyeuse vertretenen Brauereien ein klares gemeinsames Engagement: ein Bier anzubieten, das mit Gerste belgischen Ursprungs gebraut wird, mit dem Ziel, die belgische Landwirtschaft zu unterst\u00fctzen.<\/p>

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Die Partner, die die belgische Gerste ins Rampenlicht r\u00fccken<\/figcaption><\/figure>

Belgischem Getreide wieder Wert verleihen<\/strong><\/p>

Belgien ist weltweit f\u00fcr sein Brauereierbe bekannt. Dennoch ist der Gro\u00dfteil des auf unseren Feldern produzierten Getreides heute f\u00fcr die Tierf\u00fctterung oder die Energiegewinnung bestimmt. Die Aufwertung von lokalem Getreide in belgischen Lebensmittelketten, wie dem Bier, bedeutet, der Landwirtschaft wieder Wert zu verleihen und profitable Absatzm\u00e4rkte f\u00fcr belgische Landwirte zu schaffen.<\/p>

Dieser Ansatz ist nicht neu. Seit mehreren Jahren bauen belgische Landwirte hochwertige Braugerste f\u00fcr belgische Brauer an. Auf dem wallonischen Territorium gibt es bereits verschiedene lokale Beschaffungsinitiativen: die Kette ‚Pure Local‘ und die Kette ‚Prix Juste Bio‘, beide koordiniert von der Genossenschaft CultivA\u00e9, die vom Coll\u00e8ge des Producteurs geschaffene Kette ‚Prix Juste conventionnelle‘ sowie die Direktketten zwischen bestimmten Brauereien und Landwirten (wie der Brasserie des L\u00e9gendes…). Diese Ketten wurden dank einer engen Zusammenarbeit zwischen den verschiedenen Akteuren der Wertsch\u00f6pfungskette aufgebaut.<\/p>

\u00dcber das Endprodukt hinaus stellt dieser Ansatz eine starke Verbindung zwischen Landwirt, M\u00e4lzer, Brauer und Verbraucher wieder her: Welche Genugtuung f\u00fcr den Landwirt, ein Bier zu genie\u00dfen, das die Gerst enth\u00e4lt, die er selbst angebaut hat! Welche Genugtuung f\u00fcr den Brauer, ein hochwertiges handwerkliches Produkt auf der Basis von lokalem Getreide zu kreieren!<\/em><\/p>

Lokale Gerst… die den landwirtschaftlichen Boden schont<\/strong><\/p>

Hinter diesem Ansatz zur Aufwertung der belgischen Gerste steht auch der Wille, die landwirtschaftlichen Praktiken weiterzuentwickeln. Bestimmte Brauereien, die in der ‚Pure Local‘-Kette von CultivA\u00e9 engagiert sind, unterst\u00fctzen zudem eine Landwirtschaft, die sich um unsere landwirtschaftlichen B\u00f6den k\u00fcmmert.<\/p>

Durch Praktiken der regenerativen Landwirtschaft passen die Landwirte ihre technischen Methoden an, um die Bodenfruchtbarkeit zu erhalten: Zwischenfr\u00fcchte, organische D\u00fcngemittel, reduzierte Bodenbearbeitung, F\u00f6rderung der Biodiversit\u00e4t\u2026 Diese Praktiken erm\u00f6glichen es, eine Qualit\u00e4tsgerste zu produzieren und gleichzeitig die Widerstandsf\u00e4higkeit der landwirtschaftlichen Betriebe gegen\u00fcber den klimatischen Herausforderungen zu st\u00e4rken. Sie schaffen auch mehr Wert f\u00fcr die Landwirte, die f\u00fcr ihre Praktiken und die Kohlenstoffspeicherung im Boden verg\u00fctet werden.<\/p>

Eine Dynamik, die von Dauer sein soll<\/strong><\/p>

In diesem Zusammenhang wird auch der historische Partner der Messe, die Brasserie Nationale (Battin), zum 100-j\u00e4hrigen Jubil\u00e4um von Libramont eine Spezialedition auf Basis von belgischer Gerste brauen.<\/p>

Diese erste Ausgabe markiert den Beginn einer neuen Dynamik. Das Ziel ist es, diesen Ansatz langfristig zu verankern und Libramont zu einer Veranstaltung zu machen, bei der jeder Konsum ein Akt der direkten Unterst\u00fctzung f\u00fcr die belgischen Landwirte ist.<\/p>

Von nun an wissen Sie, dass Sie mit dem Genuss eines belgischen Bieres in Libramont unsere belgischen Landwirte voller Stolz unterst\u00fctzen!<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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