BERGERIE DES ARCHES

Seit 2019 zu zweit auf dem Betrieb ansässig, haben wir mit der Schafzucht angefangen, um den Verbrauchern lokales, schmackhaftes Lammfleisch anbieten zu können, das den belgischen Standards und Produktionsnormen entspricht und somit ein qualitativ hochwertiges Produkt gewährleistet.

Unsere Zucht umfasst etwa 1500 Mutterschafe, die alle zwei Monate in Partien von ca. 300 Mutterschafen gebären, um die Lieferungen an Metzger und Gastronomen das ganze Jahr über gewährleisten zu können.
Unsere Tiere werden neun Monate lang im Freien gehalten, sowohl im Sommer als auch im Winter, und kehren einen Monat vor der Geburt in den Stall zurück, um eine Überwachung der Muttertiere und der Lämmer nach der Geburt zu ermöglichen. Die Lämmer werden so lange unter der Mutter aufgezogen, wie es für ihre Entwicklung notwendig ist, bis sie entwöhnt sind. Der Betrieb ist in Bezug auf Futtermittel selbstversorgend, d. h., dass wir das gesamte Futter, Gras, Getreide, Strih usw. auf dem Hof prodizieren. Wir bauen auch Mengkorn, Erbsen und andere Getreidesorten an zur EiweiBversorgung. Wir haben auch einige Partnerschaften mit Getreidebauern um ihre Declfrüchte im Winter abweiden zu lassen, damit diese von den Schafen ökologisch zerstört werden.

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